El viernes día 8 se proyectó el documental "Tigernut" en la Casa de la Cultura y de la Participación Ciudadana de Chamberí.
Tigernut,‘Mousso
Faso, la patria de las mujeres íntegras’ narra una presunta trama de
presiones y estafa por parte del mayor importador mundial de chufa.
El director, Andoni Monforte, descubre una presunta y generalizada estafa internacional en la
comercialización de la chufa como Superfood en EE UU, Japón, Italia,
Alemania…y emprende un trepidante viaje a África para investigar el
origen de la chufa de un oscuro entramado de empresas que está ganando
millones de dólares. Por el camino, miles de familias víctimas luchan
por encontrar una solución justa a través de iniciativas como la
cooperativa Mousso Faso, tras 20 años de expolio sistemático de su
tierra.
La huerta valenciana no es capaz de satisfacer la demanda de horchata
que se produce sobretodo en periodo estival, ¿de dónde proviene la que
se trae? Tal y como se expone en el documental, lo más probable es que
las chufas provengan de África. De hecho, esta chufa proveniente de
África no lleva el sello del Consejo regulador de la DO Chufa de
València, aunque en la mayoría de los casos trata de confundir al
consumidor con envases en los que figuran claramente elementos
culturales valencianos, como una barraca, una Fallera, el Miguelete,
etc., haciendo así creer que la chufa es valenciana.
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| Eva Fernández Rangel presentó el documental |
Después del documental hubo un interesante coloquio con el director su Andoni Monforte vía Skype. Fueron muchos los espectadores que intervinieron y felicitaron a su director por su valiente trabajo.
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| La tienda de artesanía africana |
¡¡FELICIDADES ANDONI!!
Has hecho un trabajo admirable
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